Gà tây: nuôi trồng và nhân giống tại nhà, bảo dưỡng và chăm sóc

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Gà tây, cho đến nay, là loài chim kinh tế lớn nhất trong tất cả các loài chim được nuôi bởi nông dân trong nước. Những lợi thế của những con chim này, trong số những thứ khác, bao gồm tốc độ tăng trưởng rất nhanh và tương đối khiêm tốn. Giữ gà tây ở sân sau thường có lãi. Nhưng việc chăm sóc cho một con chim như vậy, tất nhiên, phải được cung cấp với chất lượng cao nhất. Cần tạo điều kiện cho gà tây phát triển tốt nhất có thể.

Cách chọn giống

Để nuôi gà tây, tất nhiên chủ của mảnh đất hộ gia đình hoặc người nông dân sẽ phải xây dựng một cái chuồng phù hợp. Ngoài ra, đối với chim, bạn sẽ cần phát triển chế độ ăn uống phù hợp. Nhưng trước hết, người nông dân, tất nhiên, nên quyết định chọn giống phù hợp nhất trong trường hợp cụ thể này.

Công việc lai tạo với gà tây đã được thực hiện trong hơn một thế kỷ. Và có rất nhiều giống tốt của loài chim này hiện nay. Ví dụ: nếu muốn, chủ nhân của mảnh đất hộ gia đình có thể mang gà tây đến trang trại:

1. Đồng ngực rộng. Con đực của giống chó này có thể tăng trọng lượng lên đến 15 kg,gà tây - lên đến 9 kg. Người nuôi thường nhận được tối đa 120 quả trứng mỗi năm từ một con chim như vậy. Một số nhược điểm của đồng cỏ ngực rộng chỉ là không có khả năng đồng cỏ.

2. Đồng Bắc Ca. Nuôi gà tây của giống gà này có lợi vì chúng có thể tăng trọng lên đến 14 kg. Đồng thời, chim đồng Caucasian Bắc có thể mang đến 80 quả trứng mỗi mùa. Gà tây của giống này thích nghi rất tốt với việc chăn thả gia súc.
3. Da trắng ngực rộng. Chim của giống này được phân loại thành nặng, trung bình và nhẹ. Gà tây ngực trắng trong một số trường hợp đạt trọng lượng tới 25 kg, con cái - 10 kg. Một con chim thuộc giống này mang đến 120 quả trứng. mỗi mùa.

Đôi khi các giống lai hiện đại của loài chim này cũng được trồng trong các trang trại và sân sau. Ví dụ, gà tây BIG-6 rất phổ biến ở Nga vào thời điểm hiện tại. Trọng lượng của một con đực như vậy có thể đạt 25 kg, con cái - 11 kg. Do đó, có thể thu được nhiều thịt khi nuôi gà tây thịt của giống gà này. Nhưng thật không may, BIG-6 có phần kỳ quái hơn về cách chăm sóc và cho ăn so với một con chim thuần chủng thông thường.

Bên cạnh đó, một người nông dân nuôi những con gà tây như vậy sẽ không thể tự mình sinh con từ chúng. Con đực BIG-6 nặng tới mức không thể che được con cái. Vì vậy, những con gà con lai này thường được thụ tinh nhân tạo.

Cái gì nên chuồng

Thực ra, các quy tắc để nuôi gà tây lấy thịt tương đối đơn giản. Trước hết, nên bố trí một phòng thoải mái cho loài chim này. Chuồng dành để nuôi gà tây trước hết phải là:

• đủ lớn;
• sạch;
• thông thoáng;
• ấm.

Bạn có thể xây chuồng cho gà tây, chẳng hạn, từ bê tông bọt rẻ tiền hoặc làm khung khung. Trong mọi trường hợp, các bức tường của một tòa nhà như vậy phải đủ ấm. Nó là hoàn toàn tùy chọn để sưởi ấm nhà gà tây. Nhiệt độ tối ưu để nuôi loài chim này trong mùa đông là từ -3-5 ° С.

Thông gió trong chuồng phải đảm bảo để loại trừ khả năng ẩm thấp. Trong phòng có không khí tù đọng, chắc chắn chim sẽ phát bệnh, điều này khiến việc nuôi gà tây lấy thịt sẽ không có lãi và không có lãi. Trong một ngôi nhà nhỏ, một cặp cửa sổ có lỗ thông hơi sẽ đủ để đảm bảo hệ thống thông gió chất lượng cao. Trong một ngôi nhà gà tây có diện tích lớn, bạn nên làm thêm một lỗ hút gió trên tường và lắp đặt hệ thống hút mùi.

Cửa sổ trong nhà gà tây không nên đưa về hướng Nam. Loài chim này không ưa nhiệt cho lắm. Thật kỳ lạ, ngay cả gà tây cũng bị bệnh ở nhiệt độ cao hơn là ở nhiệt độ thấp. Cửa sổ trong phòng cho những sinh vật sống như vậy nên được làm từ phía đông hoặc phía tây.

Vật liệu ốp tường và sàn của chuồng gia cầm dùng để nuôi gà tây tại nhà nên chọn loại thân thiện với môi trường. Các bức tường bằng bê tông bọt trong chuồng nên được trát và quét vôi lại. tầng trongnhà gà tây thường được nhồi bằng gỗ. Đồng thời, mùn cưa bằng gỗ mềm được phủ lên trên ván sàn.

Gà tây là một loài chim khá nhút nhát. Trong trạng thái hoảng loạn, trước tình trạng có trọng lượng lớn, có thể dễ dàng bị thương. Vì vậy, mùn cưa trên sàn nhà, trong tương lai sẽ không chỉ trở thành lò sưởi mà còn là một loại giảm xóc không cho chim tự gây thương tích khi đi chợ trời.

Chất thải thường không được loại bỏ trong mùa dành cho gà tây. Để tránh lây nhiễm các bệnh truyền nhiễm trong chuồng, định kỳ rắc mùn cưa mới vào chuồng nuôi. Sàn trong chuồng gà tây thường chỉ được lau một lần mỗi mùa - sau khi giết mổ gia cầm.

Diện tích chuồng dành cho gà tây được chọn dựa trên thực tế là một con trưởng thành cần 1 m²không gian trống để phát triển toàn diện. Gà con trên 1 m^{2được phép đặt tối đa 5 con}

Cách trang bị chuồng trại

Nuôi gà tây, giống như gà, cần phải sử dụng đậu. Bạn có thể làm cho chúng, ví dụ, từ các cực. Đối với gà, tầng đầu tiên của gà tây được đặt ở độ cao khoảng 80 cm so với sàn nhà. Phần trên cùng không được chạm trần ở cùng một khoảng cách. Các giàn đậu ngang không nên được lắp đặt gần tường hơn 25 cm. Gà tây là loài chim lớn. Và ngồi trên một con cá rô quá sát tường sẽ rất khó chịu cho họ.

Nuôi gà tây tại nhà để lấy thịt thường là công việc kinh doanh có lợi nhất. Đó là loại chim thịt của giống này mà người nông dân chứa thường xuyên nhất. Nhưng mànhiều giống gà tây, như đã đề cập, có khả năng mang một số lượng trứng khá lớn. Vì vậy, trong chuồng dành cho loài chim này, tất nhiên, trong số những thứ khác, cần lắp đặt một số lượng tổ đủ lớn. Bạn có thể làm chúng, chẳng hạn như từ gỗ và ván ép.

Một ổ được cho là phải lắp cho 4-5 con gà tây trong nhà. Hộp đựng trứng được làm từ ván ép và gỗ nên đặt ở độ cao khoảng 80 cm, tất nhiên là tốt nhất nên nhét chúng bên cạnh những cây đậu. Trong trường hợp này, chim sẽ thuận tiện hơn rất nhiều.

Tổ gà tây phải đủ lớn. Trong mọi trường hợp, con chim không nên cảm thấy xấu hổ khi ở trong chúng. Dưới đáy mỗi hộp bạn cần lót một lớp cỏ khô dày. Phía trước, dưới cửa vào của mỗi ổ, nên nhồi một thanh để ngăn trứng lăn ra ngoài.

Thành công của việc nuôi gà tây thịt tại nhà chủ yếu phụ thuộc vào cách cho ăn hợp lý của chúng. Một con chim như vậy sẽ nhận được nhiều thức ăn. Do đó, trong chuồng gà tây, tất nhiên, cũng nên lắp đủ số lượng máng ăn. Bạn có thể làm các thùng chứa như vậy, chẳng hạn như từ thiếc hoặc ván ép.

Tốt nhất nên đặt máng ăn trong chuồng gà tây ở trung tâm. Điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ bị dập và bị thương trong quá trình cho ăn. Làm bát uống cho gà tây, bạn có thể sử dụng, chẳng hạn như chảo cũ hoặc tốt hơn, vịt con bằng gang nặng. Để chú chim không bị lật úp các thùng chứa như vậy, chúng nên được cố định thêm bằng một thứ gì đó.

Tôi có cần chuồng chim không?

Theo quy định, khi nuôi gà tây thịt, giống như gà ta, cần trang bị một bãi lót bên cạnh chuồng. Tốt nhất là định vị một địa điểm như vậy ở phía đông hoặc phía tây của tòa nhà. Ở phía nam, chim rất có thể sẽ quá nóng vào mùa hè. Khi đi dạo ở phía bắc, gà tây sẽ không thể nhận được lượng ánh sáng mặt trời cần thiết cho việc sản xuất vitamin D trong cơ thể chúng. Và điều này có thể gây ra bệnh còi xương.

Các mái chèo của Thổ Nhĩ Kỳ thường được rào bằng lưới liên kết chuỗi rẻ tiền. Chiều cao của hàng rào xung quanh khu vực đi bộ phải là đáng kể - ít nhất là 2 m. Cũng nên căng một tấm lưới nylon phủ lên mái chèo hoặc ví dụ như một tấm tranh kim loại. Điều này sẽ bảo vệ gà tây non khỏi sự tấn công của chim săn mồi.

Trong chuồng chim, tất nhiên, vào mùa hè, bạn cũng nên lắp đặt máng ăn và thức uống. Ngoài ra, trong việc đi dạo cho gà tây, nên tạo tán nhẹ. Trong trường hợp này, con chim sẽ có thêm cơ hội để trốn trong cái nóng từ những tia nắng thiêu đốt.

Để gà tây tự do vào chuồng, nên khoét một lỗ rộng trên tường chuồng. Để ngăn chặn sự xâm nhập của chồn hoặc cáo vào ban đêm, lối mở này phải được trang bị một cánh cửa an toàn trên bản lề có móc.

Điều bạn cần biết

Gà tây là một loài chim mạnh mẽ, mạnh mẽ và hơn nữa là khá hung dữ. Trong một đàn động vật kinh tế như vậy, một hệ thống cấp bậc nhất thiết phải được thiết lập. Giữ gà tây trong cùng một phòng và đi dạo với một con chim khác là điều cực kỳKhông được khuyến khích. Những xung đột trong việc phân chia lãnh thổ với những con gà trống hoặc con kéo có thể dẫn đến cái chết của con sau này. Đối với gà tây, bạn chắc chắn nên xây dựng chuồng trại cho riêng mình. Chà, hoặc ít nhất là tách chúng khỏi một con chim khác một cách đáng tin cậy. Bắt buộc phải cho những con chim này ngồi để tránh tổn thất và theo nhóm tuổi.

Gà tây nuôi dưỡng có thêm một sắc thái nữa. Thật không may, đôi khi những con đực của loài chim này cũng có thể tấn công người. Hơn nữa, những cú đánh của họ thường rất đau. Do đó, chủ sở hữu trang trại phải đảm bảo sự an toàn của trẻ em trên trang web, không bao gồm quyền truy cập của chúng vào chuồng gà tây hoặc chuồng chim.

Trong số những thứ khác, khi còn nhỏ, gà tây chắc chắn nên kẹp cánh. Thật không may, loài chim này, và điều này áp dụng cho cả chim trống và chim mái, có thể bay rất tốt. Gà tây nên được cắt tỉa lông bay, đặt cánh bay đi dưới ánh nắng mặt trời. Nếu điều này không được thực hiện, những con cái sau đó sẽ bắt đầu bay vào cây ăn quả, hàng rào, v.v. Mặt khác, những con gà tây có thể rời khỏi địa điểm bằng đường hàng không.

Tính năng phát triển chế độ ăn uống

Bụng gà tây khi lớn lên gần giống gà. Đó là, họ cung cấp thức ăn tinh - ngũ cốc, thức ăn gia súc hỗn hợp và rau xanh. Gà tây nhỏ được cho ăn pho mát và một quả trứng cắt nhỏ. Hơn nữa, người ta tin rằng thức ăn được cung cấp cho gà con sau khi nở càng sớm thì sau đó chúng sẽ càng lớn mạnh và khỏe mạnh hơn. Gà tây 3-5 ngày tuổi, ngoài trứng và pho mát, bạn cũng có thể bắt đầu cho ăn rau xanh.

Để những con vật trưởng thành trong mùa hècũng nên đảm bảo cung cấp cỏ mới cắt hàng ngày. Để có giá trị dinh dưỡng, các chủ trang trại thường trộn thức ăn này với cám lúa mì. Con chim này rất sẵn lòng ăn thức ăn như vậy.

Khi nuôi gà tây để vỗ béo, chúng thường chỉ được cho ăn lúa mì hoặc thức ăn hỗn hợp đặc biệt làm thức ăn tinh. Trong hầu hết các trường hợp, các nhà sản xuất được cung cấp hỗn hợp ngũ cốc của cây trồng này với yến mạch và lúa mạch. Những con gà tây như vậy, tất nhiên, không nên quá béo. Nếu không, chúng sẽ không thể hoàn thành nhiệm vụ tăng đàn.

Cách nuôi gà tây

Trong những ngày đầu mới sinh của loài chim kinh tế này, chúng được giữ trong hộp có đáy bằng vải ở nhiệt độ 36 ° C. Không thể phá bỏ một chế độ như vậy. Người ta tin rằng chính yếu tố nhiệt là cơ sở để nuôi gà tây tại nhà. Hệ thống sưởi và thắp sáng hộp có gà con mới nở nên được thực hiện bằng đèn sợi đốt.

Nhiệt độ 36 ° C khi nuôi gà tây phải được duy trì trong 10 ngày đầu tiên. Xa hơn nữa, nó phải được giảm dần. Sau 1 tháng, gà con được giữ ở nhiệt độ +25 ° С, từ hai đến bảy tháng - +20 ° С.

Hai ngày đầu tiên, gà con được bảo vệ suốt ngày đêm. Giờ ánh sáng ban ngày hơn nữa bắt đầu ngắn lại. Điều này nên được thực hiện dần dần. Bắt đầu từ ngày thứ 20, giờ ban ngày để nuôi gà tây thịt phải là 15 giờ.

Phòng bệnh

Hầu hết các chủ trang trại coi gà tây là loài chim khá yếu ớt. Nông dân mới bắt đầunuôi gà tây vì trường hợp đôi khi có vẻ như là một nhiệm vụ vô ơn. Những con chim như vậy bị bệnh, thật không may, khá thường xuyên. Tuy nhiên, tất nhiên vẫn có thể tránh được những tổn thất khi nuôi chim như vậy.

Để tránh bị lung lay, chủ trang trại gà tây nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa gần như sau:

• từ ngày đầu tiên đến ngày thứ sáu, gà tây cần được hàn với vitamin, ví dụ, "Aminovital", chuẩn bị dung dịch với tỷ lệ 1 nhúm thuốc trên một lít nước;
• từ 6 đến 10 ngày, gà tây nên được cho uống "Furazolidone" với một lượng nhỏ để ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa;
• từ 15-20 ngày nên cho gà con uống "Amprolium" như một loại thuốc dự phòng chống lại bệnh cầu trùng.

Trước khi thả để đi dạo, động vật non nhất định phải được cung cấp ASD-2 để tránh sự phát triển của các bệnh nấm. Gà tây 40 ngày tuổi được cho uống Metronidazole. Thuốc này là một phương tiện tốt để ngăn ngừa chứng bệnh histomonosis. Gia cầm nên được cho uống một dung dịch của phương thuốc này, được chuẩn bị từ 4 viên mỗi lít nước, trong 4 ngày. Việc bảo trì phòng ngừa như vậy là rất cần thiết. Thật không may, chính vì sự phân biệt lịch sử mà gà tây trong các trang trại tư nhân chết thường xuyên nhất.

Ủ trứng

Nuôi gà tây tại nhà đối với những người mới bắt đầu nuôi có vẻ khá phức tạp. Nhưng với việc tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ nuôi gia cầm như vậy, ngay cả người chăn nuôi gia cầm thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể thành công trong lĩnh vực kinh doanh này trong mọi trường hợp. Hơn nữa, ngay cả một người mới làm nghề nông dân cũng có thể nuôi một con chim như vậy ở sân sau.

Gà tây thuộc nhiều giống gà hiện đại có khả năng tự ấp và chăm sóc gà con. Tuy nhiên, thông thường nhất, tất nhiên, nông dân tăng gia súc trong trang trại với sự trợ giúp của máy ấp trứng. Nuôi gà tây nhân tạo thường không khó hơn gà con.

Để trứng có khả năng sinh sản tốt trong trang trại dành cho 5 con cái, 1 con đực thường để lại. Để chim muốn sinh sản, giờ ban ngày trong chuồng được kéo dài đến 14 giờ. Để gà tây không có bản năng ấp trứng, chúng cố gắng lấy trứng ra khỏi tổ đúng giờ.

Tủ ấp để nhân giống gà con của loài chim này sử dụng trong hầu hết các trường hợp gà thường. Trứng được chọn để lai tạo gà tây:

• sạch;
• không có khuyết tật về vỏ;
• có vỏ với các đốm thường xuyên;
• đúng mẫu.

Không sử dụng cho trứng ấp có đốm xanh lá cây hoặc xanh lam, hình cầu, quá dài, quá nhỏ hoặc quá lớn. Kích thước của tất cả các quả trứng đã chọn phải gần giống nhau. Nếu không, khả năng nở của gà con sẽ không tốt lắm.

Được phép đẻ trong lồng ấp không quá 10 ngày sau khi trứng được đẻ. Đồng thời, trứng nên được bảo quản trong phòng có nhiệt độ không khí 8-12 ° C và độ ẩm khoảng 80%. Không để chúng dưới ánh nắng trực tiếp.

Việc nuôi nhân tạo những con chim nhỏ trông giống như thế này:

• Từ ngày thứ 1 đến ngày thứ 8, trứng được giữ ở nhiệt độ 37,7-38 ° C và độ ẩm - 55-65%. Đồng thời, chúng được lật 6 lần một ngày.
• Từ ngày 8 đến ngày 14nhiệt độ giảm xuống 37,6 ° C và độ ẩm - lên đến 45-55%. Số vòng quay được lưu. Đồng thời, trứng bắt đầu phát sóng 1-2 lần một ngày trong 10 phút.
• Từ ngày 15 đến ngày 25, nhiệt độ duy trì khoảng 37,5 ° C, độ ẩm - 55%. Số lần đảo trứng giảm xuống còn 4. Ủ trứng trong giai đoạn này 4 lần một ngày trong 10 phút

Ở giai đoạn cuối cùng của quá trình ủ, nhiệt độ giảm xuống 37,2 ° C và độ ẩm tăng lên 70%. Việc quay và phát trứng gà tây trong những ngày cuối cùng là không cần thiết.

Quy tắc giết mổ

Điều kiện để nuôi gà tây là gì, chúng ta cùng tìm hiểu nhé. Nhưng cách đúng để giết một con chim như vậy là gì? Phương pháp chính để giết gà tây, giống như gà, là tách phần đầu ra khỏi cơ thể. Các tĩnh mạch hình jugular, nằm khoảng 3 cm dưới tai, nên được cắt ở cá thể khi giết mổ. Sau khi giết mổ, nên treo ngược chim một thời gian. Trước khi tuốt, thân thịt được trụng sơ qua nước sôi. Sau khi cắt, đầu tiên thịt được để nguội trong vài giờ và chỉ sau đó được đặt vào tủ đông.

Gà tây thường được giết mổ khi được 4 tháng tuổi. Bắt đầu từ thời điểm này chim ăn nhiều, đồng thời chậm tăng trọng.