Trọng lượng tối đa và trung bình của cừu đực ở các độ tuổi khác nhau: tổng quan về các giống chó khác nhau

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Cừu là động vật trang trại rất phổ biến. Cừu được nuôi ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, kể cả những vùng tự nhiên không thuận lợi. Những con vật này đã được thuần hóa từ rất lâu trước đây - vào thế kỷ 6-7 trước Công nguyên. Ngoài sự khiêm tốn, nông dân còn cho rằng khả năng tăng cơ nhanh chóng với chi phí thức ăn thấp là ưu điểm của cừu.

Trọng lượng ram trung bình

Khi nuôi những động vật này trong các trang trại, thức ăn được sử dụng, cả loại ngon ngọt và thô hoặc cô đặc. Để phát triển tốt, cừu nên được ăn các loại rau và cây ăn củ, cỏ và cỏ khô, ngũ cốc và các loại đậu. Năng suất của cừu về mặt tăng trọng, giống như bất kỳ động vật trang trại nào khác, phụ thuộc trực tiếp vào việc chế độ ăn uống của chúng sẽ được bố trí một cách chính xác như thế nào. Cừu sẽ nhận được lượng protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Trọng lượng của cừu không chỉ phụ thuộc vào điều kiện nuôi dưỡng của chúng, mà còn phụ thuộc vào các yếu tố như:

• tuổi;
• giới tính;
• giống.

Cừu, tất nhiên, nặng hơn cừu. Tất cả các giống hiện đang tồn tại của những động vật này được phân loại thành đuôi béo, lông thú và len thịt. Nông dân cũng chăn nuôi cừu lông mịn. Tất nhiên, các đại diện của các giống cùng độ tuổi có thể có trọng lượng khác nhau. Ngoài ra, đôi khi cừu lùn được nuôi trong các trang trại. Tất nhiên, trọng lượng cơ thể của những con vật như vậy là rất nhỏ.

Trọng lượng cừu ở các độ tuổi khác nhau

Cừu con thường được sinh ra khá nhỏ. Trong hầu hết các trường hợp, trọng lượng cơ thể của động vật thuộc loài này ngay sau khi sinh không vượt quá 3,5-5,5 kg. Trong hai tháng đầu đời, cừu con thường tăng trọng lượng lên đến 350-500 g mỗi ngày. Khi được 1 tháng tuổi, trọng lượng cơ thể tối đa của những con này là 18-20 kg và trung bình là 14-15 kg.

Một đặc điểm khác biệt của cừu là, trong số những thứ khác, thực tế là chúng có thể nhanh chóng xây dựng khối lượng cơ bắp ngay cả trên đồng cỏ. Nhận được một lượng thức ăn tinh tối thiểu, cừu con sau 2 tháng tuổi có thể tăng trọng lên đến 25 kg. Trung bình khối lượng cơ thể của gia súc ở lứa tuổi này là 22-23 kg. Đến 3 tháng tuổi, trọng lượng tối đa của ram đẻn đạt 40 kg. Trung bình đến thời điểm này, cừu con đang đạt trọng lượng cơ thể từ 33-35 kg.

Khi được 7-8 tháng tuổi, những con vật này bắt đầu dậy thì. Lúc này, trọng lượng trung bình của một con ram thường đã là 45-60 kg. Những con này đạt trọng lượng giết mổ sau 11-12 tháng. Trọng lượng người lớn tối đaram là 180 kg. Trọng lượng cơ thể kỷ lục của những con vật này là 200 kg. Con cừu đực nặng nhất thế giới nặng tới 247 kg. Anh ta thuộc giống chó Suffolk. Trọng lượng trung bình của con đực trưởng thành là 100-110 kg.

Cừu lùn tất nhiên là ngoại lệ đối với quy luật chung. Trọng lượng tối đa của một con ram trưởng thành của giống này thường không vượt quá 35 kg. Trung bình, trọng lượng cơ thể của những động vật đến tuổi dậy thì là 20-25 kg.

Trọng lượng của giò đuôi béo

Đại diện của các giống cừu thuộc nhóm này là những con cừu nặng nhất trên thế giới. Những con cừu này được nuôi chủ yếu để lấy thịt. Đó là những con đực trưởng thành đuôi béo có thể đạt trọng lượng tối đa 180-200 kg. Trọng lượng trung bình của một con ram sống của giống này là 150 kg. Kurdyuk ở những con vật như vậy có thể nặng 12-14 kg. Cừu của loài này tăng trọng lượng ít hơn một chút - 70-90 kg. Trọng lượng cơ thể của cừu cái đuôi béo lúc 6 tháng tuổi trung bình là 50 kg.

Giống cừu nặng nhất trên thế giới là Hissan. Trọng lượng trung bình của cừu giống này là 180-190 kg, tối đa là 200 kg. Trọng lượng của đuôi béo ở những con vật này là 40 kg. Ngoài Hissan, các giống bò thuộc nhóm này rất được người nông dân ưa chuộng là:

• Sarginese;
• Kalmyk;
• Edilbaevsky.

Cừu con Sarja được 6 tháng tuổi nặng khoảng 45 kg. Ở con đực trưởng thành của loài này, trọng lượng cơ thể tối đa là 150 kg. 100-110 kg cùng một lúc - trọng lượng trung bình của ram. bọn họ cân nặng bao nhiêucon đực của giống Kalmyk và Edilbaev? Câu trả lời cho câu hỏi này là về các chỉ số giống nhau. Tức là, trọng lượng tối đa của những đường ray như vậy là 150 kg, trọng lượng trung bình là 100-110 kg.

Trọng lượng của lông cừu (mouton) cừu

Giống thuộc nhóm này tăng trọng ít hơn so với giống đuôi béo. Các loài động vật thuộc giống này không chỉ được nuôi để lấy thịt mà còn để lấy da. Da cừu sau đó được sử dụng để may áo khoác ngoài mùa đông. Trong hầu hết các trường hợp, ở Nga, anh ta lai tạo cừu Romanov từ nhóm giống này.

Tất nhiên, nhiều nông dân muốn nuôi cừu lông cũng quan tâm đến loại động vật như vậy thường có trọng lượng sống như thế nào. Trung bình một ram nặng bao nhiêu nếu nó thuộc nhóm Mouton? Trọng lượng cơ thể của những động vật như vậy cũng có thể khá lớn.

Chẳng hạn, trọng lượng của cừu con của giống chó này lúc 3 tháng tuổi đã lên tới 30 kg. Trong sáu tháng, trọng lượng cơ thể của cừu con Romanov đạt 50 kg. Động vật của giống chó này thường được giết mổ khi 11 tháng. Đến thời điểm này, trọng lượng tối đa của cừu Romanov đạt 100 kg, trung bình - 80 kg.

Thịt cừu len

Các giống chó phổ biến nhất của nhóm này là Liên Xô và Bắc Caucasian. Cả hai giống này đều được phân biệt về khả năng tăng trọng bởi năng suất cao. Trọng lượng cơ thể tối đa của một con cừu đực Liên Xô trưởng thành đạt 120-130 kg, trung bình là 100-118 kg. Cừu của giống này thường nặng 50-65 kg.

Trọng lượng cơ thể trung bình của chó đực Bắc Caucasian trưởng thành là 90-100 kg,tối đa - 130-150 kg. Cừu của giống cừu này ở tuổi giết mổ nặng trung bình từ 55-58 kg. Trọng lượng cơ thể tối đa của chúng là 129 kg.

Cừu lông cừu mịn

Giống tốt nhất của nhóm này là merino của Liên Xô. Ngoài ra, cừu Kazakh, rambouillet, Krasnoyarsk, Transbaikal lông mịn có thể được nuôi trong các trang trại. Trọng lượng trung bình của đực giống của tất cả các giống này là 80-110 kg, cừu con - 45-70 kg. Những con cừu giống này thường được sinh ra rất nhỏ. Trọng lượng của chúng có thể là 2-3 kg. Tuy nhiên, những con cừu lông mịn sẽ phát triển đủ nhanh trong tương lai. Khi được 6 tháng, trọng lượng của con đực thuộc nhóm này trung bình từ 60-90 kg, mối chúa - 46-50 kg.

Năng suất thịt khi giết mổ

Trọng lượng cơ thể của các nhóm năng suất khác nhau, do đó, có thể khá lớn. Tất nhiên, trọng lượng tịnh của thịt ở đầu ra sau khi giết mổ ở những động vật này nhỏ hơn trọng lượng của thân thịt.

Trước khi giết mổ, cừu được cân đầu tiên và sau đó được gửi đến các chuồng đặc biệt, nơi chúng không có thức ăn và nước uống trong 24 giờ. Kết quả là trọng lượng của họ giảm 2,5-3,5%.

Sau khi giết mổ, cừu được lột da, bỏ đầu và móng, mổ lấy ruột. Năng suất giết mổ theo khối lượng ở cừu có thể đạt 35-60%. Đồng thời, tỷ trọng thịt của bản thân chiếm 64-70% khối lượng tịnh của thân thịt, thận - 1,4-1,6%, xương - 25-30%, gân và sụn - 1,6-2,4%. Hao hụt trong quá trình bảo quản và cắt có thể là 1,1%.

Vì vậy, lợi thế của cừu, trong số những thứ khác, bao gồmsản lượng thịt khá lớn. Trọng lượng trung bình của một con cừu đực, như chúng tôi đã tìm hiểu, là 100-110 kg. Do đó, thịt của mỗi con như vậy có thể thu được từ 35-50 kg.

Sự thật thú vị

Ngựa đực hiếm khi được nuôi trong các trang trại. Trong hầu hết các trường hợp, con đực của những con vật này có sừng lớn. Trọng lượng trung bình của ram sau khi cắt là 50 kg. Khối lượng sừng của những loài động vật này thường lên tới 20 kg. Tức là, chỉ ít hơn 2 lần.

Chỉ trong một ngày, một con cừu đực trưởng thành có thể ăn tới 10 kg thức ăn. Người nông dân cố gắng chọn những đồng cỏ có cỏ ngon ngọt nhất cho những con vật như vậy. Để cừu tăng trọng nhanh hơn thì phải cho chúng ăn thêm thức ăn ủ chua, băm nhỏ, cám, các loại cây ăn củ.

Cừu được giết mổ, như đã đề cập, thường dưới một tuổi. Thịt của con cừu hai tuổi cũng khá ăn được. Nhưng thật không may, những con heo đực 3 tuổi đã được coi là không thích hợp để giết mổ. Lúc này, thịt của chúng trở nên vô vị và rất dai.

Phương pháp cân

Trọng lượng trung bình của thịt cừu nguyên chất sau khi cắt miếng là khoảng 35-50 kg. Trọng lượng cơ thể sống của những động vật này có thể được xác định tại các trang trại theo hai cách:

• kiểm soát cân;
• tính toán theo tham số.

Trong trường hợp đầu tiên, đầu tiên cân được lắp đặt trong một tấm đệm hẹp đặc biệt. Sau đó, con vật được lùa lên chúng và cố định ở vị trí đứng. Sau khi cân cừu hoặc cừu, chúng được thả vào một chiếc bút chung.

Thứ haiphương pháp xác định trọng lượng thường được sử dụng tại hiện trường. Đó là, nơi không có quyền truy cập vào các quy mô. Trong trường hợp này, việc tính toán trọng lượng cơ thể của cừu đực và cừu được thực hiện sau khi đo các thông số như chiều cao đến vai, chiều rộng và chu vi của ngực, khoảng cách giữa các xương bả vai, chiều dài cơ thể.