2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44
Mùa thu dồi dào trái cây và rau quả cho phép bạn sửa đổi chế độ ăn uống thông thường theo hướng tăng cường tiêu thụ quà tặng của thiên nhiên. Đĩa trái cây và salad rau tươi rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng đừng quên rằng những món ăn nhiều vitamin này có thể chứa nitrat.
Nitrat được gọi là muối của axit nitric, được thực vật chiết xuất từ đất trong quá trình sinh trưởng. Những loại muối này hoàn toàn vô hại, nhưng chỉ cho đến khi chúng xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Khi vào bên trong, nitrat vô hại trong rau củ sẽ biến thành nitrit cực kỳ không an toàn, có thể chặn quá trình hô hấp của tế bào. Hầu hết nitrat được tìm thấy trong các loại rau sớm và rau xanh sớm, vì tỷ lệ phân bón gốc nitơ tăng lên được sử dụng để đẩy nhanh quá trình chín. Cần lưu ý rằng hàm lượng nitrat trong rau trồng trong nhà kính thường cao hơn so với rau trồng ngoài trời.
Vấn đề về kích thước! Hầu hết nitrat có thể được tìm thấy trong củ cải đường,củ cải và bắp cải. Các muối nitơ ít nhất được tìm thấy trong cà tím, ớt chuông, cà chua, đậu xanh và tỏi. Kích thước quả tỷ lệ thuận với hàm lượng nitrat. Nitrat trong rau chín chứa với số lượng ít hơn so với rau chưa chín. Xử lý nhiệt có thể làm giảm đáng kể số lượng của chúng. Rửa kỹ trái cây làm giảm lượng nitrat trong rau từ 10-15%. Khi khoai tây được nấu chín, có tới 50% nitrat nằm trong nước dùng, điều tương tự cũng xảy ra với củ cải, cà rốt và bắp cải. Chiên làm giảm 15% nitrat trong rau và chiên ngập dầu 60%. Tuy nhiên, hấp mới là cách tiêu diệt nitrat!
Rau củ đóng hộp và ngâm chua có hàm lượng nitrat thấp hơn trái cây tươi. Quá trình lên men cho phép giảm hàm lượng của chúng xuống 2-3 lần. Nhưng nước ép rau tươi có hàm lượng muối nitơ thậm chí cao hơn so với các loại cây ăn củ ban đầu.
Đã báo trước là báo trước!
- Lột bỏ bất kỳ loại củ nào sẽ làm giảm hàm lượng muối nitơ xuống một nửa.
- Loại bỏ phần thân của bắp cải, lá và các gân lá dày lên.
- Phần lõi của cà rốt chứa lượng nitrat cao nhất, cũng nên được cắt bỏ phần đầu của cà rốt.
- Củ cải luộc nên gọt vỏ, bỏ phần đầu và ngọn.
- Phần ngọn của bí xanh và dưa chuột chứa ít nhất nitrat, và phần thân nhiều nhất.
- Tỏi tây tích tụ nitrat ở dưới cùng, trong phần trắng của rau.
- Ngâm, ngâm trướcCác loại rau xanh đã rửa sạch và loại bỏ cuống cũng có hàm lượng nitrat thấp.
- Củ cải dài chứa nhiều muối nitơ hơn so với củ cải tròn. Khi ăn những quả mọng này, tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn quá nhiều lát.
- Bảo quản trái cây và rau ở nhiệt độ thích hợp (ví dụ như trong tủ lạnh) cũng giúp ngăn chặn sự chuyển đổi nitrat thành nitrit nguy hiểm. Trái cây hư, thối không nên ăn trong mọi trường hợp!
Giải pháp tốt nhất cho vấn đề trên là máy thử nitrat! Máy đo nitrat thực vật nhỏ này cho phép bạn đo mức nitrat trong trái cây tươi. Tất cả những gì bạn cần làm là dùng que thử chọc thủng vỏ quả. Các con số về hàm lượng nitrat trong rau được kiểm tra sẽ được hiển thị trên màn hình màu. Ngoài ra, bộ nhớ của máy còn chứa định mức hàm lượng nitrat cho 30 loại trái cây.
Đề xuất:
Cách kiếm tiền từ trái phiếu: dự báo và phân tích thị trường trái phiếu, lợi tức trái phiếu
Làm thế nào để kiếm tiền từ trái phiếu? Một câu hỏi liên quan đến nhiều người. Rốt cuộc, mua trái phiếu được coi là một khoản đầu tư sinh lời. Tuy nhiên, số người hiểu về chủ đề này vẫn còn ít. Có vẻ như câu hỏi làm thế nào để kiếm tiền từ trái phiếu nên có một câu trả lời đơn giản. Xét cho cùng, trên thực tế, nó là một bảo mật trong đó lợi nhuận đã được nhúng vào. Nhưng trong thực tế, mọi thứ hóa ra có phần phức tạp hơn
Luân canh cây trồng trong vườn. Những gì sau đó có thể được trồng trong vườn
Trồng rau và các loại thảo mộc trong vườn của bạn đối với nhiều người ngày nay vừa là một thú vui hữu ích vừa là một thú tiêu khiển yêu thích. Tất nhiên, điều rất quan trọng là có được thu hoạch tốt từ trang web của bạn. Kết quả tốt nhất đạt được khi luân canh cây trồng trong vườn được điều chỉnh hợp lý
Cách kiểm tra thẻ Sberbank: qua số, điện thoại, SMS và các cách khác để kiểm tra số dư và số tiền thưởng trong thẻ
Hơn 80% khách hàng của Sberbank có thẻ nhựa. Việc sử dụng chúng rất dễ dàng và thuận tiện, ngoài ra chúng còn cho phép bạn tiết kiệm thời gian khi thực hiện các giao dịch. Để luôn biết số tiền trong thẻ tín dụng, bạn cần biết cách kiểm tra thẻ Sberbank
Các khoản phải thu và các khoản phải trả là Tỷ số giữa các khoản phải thu với các khoản phải trả. Kiểm kê các khoản phải thu và phải trả
Trong thế giới hiện đại, các khoản mục kế toán khác nhau chiếm một vị trí đặc biệt trong quản lý của bất kỳ doanh nghiệp nào. Tài liệu trình bày dưới đây thảo luận chi tiết về các nghĩa vụ nợ dưới tên gọi "các khoản phải thu và phải trả"
Làm thế nào để kiểm tra một LLC cho các vụ kiện của tòa án, các khoản nợ? Kiểm tra đối tác bằng TIN
Khi thực hiện bất kỳ giao dịch nào, cần phải tìm hiểu xem nó đang được thực hiện với đối tác nào. Khi mua một LLC, tất cả các loại kiểm tra của doanh nghiệp về các khoản nợ và các vụ kiện ra tòa đều bắt buộc hơn. Làm thế nào để thực hiện chúng, bài viết này sẽ cho biết
