2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44
Tây Ban Nha, Mexico, Mỹ và nhiều quốc gia khác yêu thích gia vị nóng. Họ trồng jalapenos ở đó. Nó là gì? Đây là một loại ớt cay, được đặt tên để vinh danh thành phố Xalapa. Nó nằm ở Mexico, thuộc bang Veracruz và là nhà sản xuất chính của loại rau gia vị.
Mô tả
Loại rau có kích thước thu nhỏ - từ 5 đến 9 cm, chiều dài của trái càng ngắn càng được coi là có giá trị. Trọng lượng trung bình của hạt tiêu là năm mươi gam, màu xanh lục. Vỏ quả bắt đầu chuyển sang màu đỏ khi chín, nhưng khi thu hoạch có màu xanh. Thời kỳ sinh trưởng của cây trồng là tám mươi ngày sau khi kết thúc ra hoa. Cây không phát triển chiều cao quá một mét, nhưng ngay cả với một jalapeno nhỏ, bạn có thể thu được tới 35 quả trong một chu kỳ sinh trưởng.
Có nhiều hơn một loại jalapeno. Các bức ảnh cho thấy chúng có thể là những quả dài, có gai và thuôn dài. Ở các vĩ độ của chúng tôi, các loài thứ hai thường được tìm thấy. Tất cả các giống không chỉ khác nhau về ngoại hình mà còn khác nhau về vùng sinh trưởng và nhiệt độ nóng bức. Những người hái trái cây sử dụng găng tay khi xử lý những loại có nhiều gai nhất, vì rau có thể gây kích ứng da.
Ở các nước phía Nam và Châu Âu, loại rau này được những người yêu thíchcay thì ở nước ta không phổ biến lắm nhưng cũng không kém phần phổ biến.
Jalapeño - đó là gì: gia vị nóng hay một món ăn độc lập?
Vỏ được sử dụng để làm nước sốt salsa và cũng được dùng để ướp. Trái màu đỏ tuy ít giá trị hơn nhưng giữ được hương vị và chất lượng tiêu dùng rất lâu. Do đó, các loại rau quá chín được phơi khô và xay thành gia vị. Chúng cũng được bón như một loại phân bón cho đất.
Ớt Jalapeño có thể được phục vụ riêng hoặc như một thành phần. Chúng được nướng hoặc nướng, thêm vào món salad và các món thịt, rau, cá. Ví dụ, ở Mexico, món hầm rau củ có thêm ớt hun khói rất phổ biến. Ở châu Âu, các đầu bếp thường thêm rau muối vào các món ăn.
Ở Nga, bạn có thể tìm thấy gia vị ớt cay hoặc ớt jalapenos đông lạnh trên các kệ hàng. Nó là gì - một món ăn ngon hay một món ăn truyền thống? Câu trả lời cho câu hỏi này không thể rõ ràng: ở một trạng thái, họ không thể sống thiếu ớt cay, trong khi ở một trạng thái khác, họ cảnh giác và coi chúng là một món ngon.
Jalapeño được dùng như một sự bổ sung bắt buộc cho thức uống truyền thống của Mexico sangrita, được rửa sạch bằng rượu tequila. Để chuẩn bị nó, lấy cam, cà chua và nước cốt chanh, thêm tiêu. Thức uống trở nên cay đến mức có tác dụng tương đương với rượu tequila.
Sắc
Độ cay hoặc cay của hạt tiêu có thể thay đổi từ trung bình đến cao. Bằng cấpvị”được đo bằng nhiệt độ của các cảm giác. Những người sành ăn cho rằng hương vị của ớt có thể có nhiệt độ cảm giác ấm vào lúc đầu, sau đó được thay thế bằng nhiệt độ nóng.
Nếu bạn hỏi bất kỳ người Mexico nào một câu hỏi: "Jalapeño - nó là gì?", - anh ấy sẽ trả lời rằng đó là loại ớt cay vừa với vị hạt nhẹ và vị chua khó quên. Cư dân của đất nước này rất thích một loại rau cháy đến mức họ chuẩn bị nó để sử dụng trong tương lai. Hơn nữa, vỏ quả không chỉ được ngâm chua mà còn được làm thành mứt!
Độ cay của jalapeno phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và phương pháp chế biến. Đốt nhiều nhất là các mô giữ hạt trong vỏ quả. Ớt đã bị loại bỏ các mô này để làm dịu hương vị được gọi là ớt "thiến".
Ở Mexico, ớt cay chiếm nhiều đồn điền. Ở Mỹ, chúng được yêu thích đến mức đã vinh danh loại rau này khi bay vào vũ trụ: nó trở thành một trong những loại gia vị đầu tiên mà các phi hành gia mang theo.
Đề xuất:
Công việc đơn điệu: khái niệm, danh sách với các ví dụ, khuynh hướng của nhân vật đối với công việc đó, ưu và nhược điểm
Công việc đơn điệu sẽ phù hợp với bạn? Tính cách cô ấy là gì? Tất cả về điều này trong bài báo, cung cấp các ví dụ về công việc đơn điệu và mô tả tác động của chúng đối với cơ thể con người. Ưu điểm và nhược điểm của loại hình công việc này cũng được nêu rõ
Cách đối phó với người thu gom. Cách nói chuyện với người đòi nợ qua điện thoại
Thật không may, khi vay tiền, nhiều người không hiểu hết hậu quả có thể xảy ra trong trường hợp chậm và không trả được khoản vay. Nhưng ngay cả khi tình huống như vậy đã xảy ra, đừng tuyệt vọng và hoảng sợ. Họ gây áp lực, yêu cầu bạn nộp phạt và phạt. Theo quy định, các sự kiện như vậy được thực hiện bởi các tổ chức chuyên biệt. Làm thế nào để giao tiếp với nhà sưu tập một cách chính xác và bảo vệ quyền lợi hợp pháp của bạn?
Kết nối với "Yandex.Taxi" ở Yekaterinburg: điều kiện, yêu cầu đối với người lái xe và ô tô
Dịch vụ taxi ngày càng trở nên phổ biến trong dân chúng. Một trong những nguyên nhân là do thị trường vận tải hành khách có sự cạnh tranh cao dẫn đến việc hạ giá. Các công ty mới tham gia thị trường, để thu hút khách hàng, họ đặt giá thấp cho dịch vụ của mình. Ví dụ: chi phí cho một chuyến đi đến "Yandex.Taxi" ở Yekaterinburg bắt đầu từ 49 rúp
Hạch toán giờ làm việc trong kế toán tổng hợp. Hạch toán tổng hợp thời gian làm việc của lái xe với lịch trực ca. Giờ làm thêm với kế toán tóm tắt về thời gian làm việc
Bộ luật Lao động quy định về công việc có cách tính tổng thời gian làm việc. Trên thực tế, không phải doanh nghiệp nào cũng sử dụng giả định này. Theo quy định, điều này là do những khó khăn nhất định trong tính toán
Tôi nên đi làm với ai? Câu hỏi xứng đáng với Hamlet
Công bằng mà nói, cần phải làm rõ rằng Hoàng tử Đan Mạch hầu như không bao giờ nghĩ đến những vấn đề như vậy, vì từ khi sinh ra cho đến khi chết, anh ấy đã giữ vị trí người thừa kế ngai vàng, nhưng câu hỏi là ai sẽ đi làm. không trở nên ít kịch tính hơn
