Sơ đồ công nghệ: các khái niệm cơ bản

2025 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-24 13:27:49

Quy trình sản xuất bất kỳ loại sản phẩm nào đều bao gồm một số hành động và hoạt động nhất định để đạt được kết quả cuối cùng. Nó cũng tính đến thiết bị được sử dụng, dòng chảy, lao động cơ giới hóa và thủ công, và phương tiện. Để hợp lý hóa quy trình sản xuất và tạo ra các chế độ vận hành tối ưu, doanh nghiệp đã đưa ra một sơ đồ công nghệ cho phép bạn nhìn thấy trực quan toàn bộ trình tự tạo ra sản phẩm.

Nguyên tắc biên dịch

Sơ đồ công nghệ được bao gồm trong tài liệu quản lý của doanh nghiệp (quy định công nghệ), cũng bao gồm các phương pháp sản xuất, quy tắc kỹ thuật và điều kiện quy trình, cũng như trình tự thực hiện của chúng. Đồng thời, một mô hình riêng biệt có thể được biên dịch cho một giai đoạn nhất định của toàn bộ quy trình.

Dự án này là một bản vẽ của các khối của tất cả các hoạt động, được kết nối với nhau bằng các mũi tên thể hiện sự chuyển động của các dòng vật chất. Trong trường hợp này, các chuyển động tịnh tiến có thể được cung cấp, tuy nhiên, để hợp lý hóa quá trình lao động, các kỹ sư quá trình cố gắng tránh những khoảnh khắc như vậy khi vẽ sơ đồ. Đồng thời, điều quan trọng là sơ đồ công nghệ phản ánh các tính năng của việc thực hiện phát triển một sản phẩm cụ thể và các điều kiện để bảo quản và bố trí sản phẩm đó.

Đối với các quy trình khác nhau, các sơ đồ có thể được vẽ dưới dạng bản vẽ với ký hiệu kỹ thuật số hoặc chữ cái của thiết bị và bản thân các hoạt động được thể hiện dưới dạng hình học (tam giác, hình chữ nhật, hình tròn, v.v.).

Ví dụ về lược đồ

Một lưu đồ đơn giản có thể bao gồm các thao tác cơ bản sau:

• tổ chức tiếp nhận nguyên liệu chính và phụ liệu từ kho hoặc từ nhà cung cấp, đồng thời tính đến hoạt động bốc xếp;
• sơ chế nguyên liệu ban đầu;
• thực hiện các hoạt động cơ bản, với việc tiếp nhận các thành phần, bộ phận hoặc sản phẩm chính ở mức độ sẵn sàng trung gian;
• lắp ráp các bộ phận và cụm, hoặc gia công cuối cùng của các sản phẩm được sản xuất;
• bao bì;
• chuyển hàng về kho thành phẩm.

Hãy xem xét một trường hợp cụ thể, ví dụ, sơ đồ công nghệ sản xuất bánh mì có thể được biểu diễn như sau:

1. Chuẩn bị và bảo quản nguyên liệu.
2. Chuẩn bị bột.
3. Chế biến và chuẩn bị các sản phẩm từ bột nhào.
4. Phôi nướng.
5. Làm lạnh và chuẩn bị bảo quản (đóng gói).

Chương trình lược đồ

Các chương trình khác nhau được sử dụng để vẽ sơ đồ quy trình sản xuất. Ví dụ, trình soạn thảo vector CADE được phát triển cho Windows. Ở đây có nhiều mẫu khác nhau, cũng có thể sửa địa chỉ IP, tên và số sê-ri của công ty sản xuất.

Concept Draw Pro là một chương trình đơn giản nhưng rất mạnh mẽ để vẽ biểu đồ, đồ thị và sơ đồ bằng cách kéo và thả các ký hiệu tạo sẵn bằng chuột. Cho phép bạn tạo bất kỳ mô hình quy trình nào.

Diagram Designer - tiện ích này, mặc dù giao diện đã lỗi thời, cho phép bạn tạo nhiều mô hình sơ đồ mà không gặp nhiều khó khăn.

Hiện tại, ở bất kỳ doanh nghiệp nào tiến hành sản xuất đều sử dụng sơ đồ công nghệ. Đây là tài liệu quy định bắt buộc cho phép bạn thiết lập các quy trình công nghệ một cách hợp lý. Khi biên soạn tài liệu kỹ thuật, việc đưa vào lược đồ này là bắt buộc.